Мягкий французский сыр из козьего молока, покрытый синевато-серой корочкой пушистой плесени.
Очень грибной вкус на корочке. Сыр нежный, сливочный, слегка пикантный, легкий привкус козьего молока, но не чрезмерно. Вкусный и красивый!